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外媒:谷歌推出动画涂鸦向美味的法拉费致敬

2020-10-17 14:28:54  来源:文渊资讯网

    据外媒CNET报道, 谷歌涂鸦周二暂停发布了女足世界杯涂鸦,以向另一种“球”致敬:法拉费(falafel)! 动画涂鸦提供美味的炸豆丸子,正如谷歌所说,它是“鹰嘴豆发生过的最好的事情”。

    正如涂鸦所展示的,法拉费是用用鹰嘴豆加上草药,香料和洋葱等制成的,通常和皮塔饼一起食用。人们普遍认为它是由埃及人在大约1000年前发明的,他们将蚕豆用于他们所谓的“ta’amiya”。

    当这道菜向东蔓延到东地中海的Levant区域时,蚕豆被鹰嘴豆取代作为主要成分,并获得了Levantine阿拉伯名称法拉费。还有其他理论认为它是由阿拉伯人或土耳其人发明的。法拉费在20世纪70年代传播到北美,主要是在阿拉伯、科普特和犹太社区,但后来成为一种常见的街头美食。近几十年来,它在德国也很受欢迎。

    这不是谷歌第一次将食物放入涂鸦聚光灯下。2017年,谷歌制作了幻灯片向泰式炒面致敬。谷歌去年7月4日推出了一个 互动地图,突出了全美各地的美食。

    基于鹰嘴豆的法拉费能以多种方式制备,含有丰富的蛋白质,复合碳水化合物和纤维,因此在素食主义中非常受欢迎。


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